Pouilles
Primitivo di Manduria Riserva DOC
- 94/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- CépagePrimitivo 100 %
- Degré d'alcool14,5 % vol.
- Format0,75 l
- Température de service18–20 °C
Élevé en barriques de chêne américain et français. Un vin intense et fruité, souple en bouche, aux notes de cuir, de cerise amarena, de prune et de tabac. À essayer avec des fromages affinés, de la charcuterie et des viandes rouges grillées.
« Un Primitivo d'une belle intensité : au nez, confiture de mûres, nuances herbacées de feuille de poivre et une finale de réglisse. En bouche, des tanins savoureux, marqués par une touche saline, de la tension et de la persistance. Une longue finale, où reviennent les notes de réglisse. »
Luca Gardini — BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Accords mets et vins
- Viandes rouges grillées
- Charcuterie
- Fromages affinés