Puglia
Primitivo di Manduria Riserva DOC
- 94/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- VitignoPrimitivo 100%
- Gradazione14,5% vol.
- Formato0,75 l
- Servizio18-20°C
Affinamento in barrique di rovere americano e francese. Profilo intenso e fruttato, morbido al palato, con note di cuoio, amarena, prugna e tabacco. Da provare con formaggi stagionati, salumi e carni rosse alla griglia.
«Un Primitivo di intensità, al naso note di marmellata di more, sfumature officinali di foglia di pepe e chiusura di liquirizia. Tannini sapido-salati alla bocca, tensione e persistenza. Finale persistente, con ritorno delle note di liquirizia.»
Luca Gardini — BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Abbinamenti
- Carni rosse alla griglia
- Affettati e salumi
- Formaggi stagionati