Apulia
Primitivo di Manduria Riserva DOC
- 94/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- RypälelajikePrimitivo 100 %
- Alkoholipitoisuus14,5 % vol.
- Pullokoko0,75 l
- Tarjoilulämpötila18–20 °C
Kypsytetty amerikkalaisesta ja ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä. Intensiivinen ja hedelmäinen viini, pehmeä suussa, nahan, amarenakirsikan, luumun ja tupakan aromeja. Kokeile kypsytettyjen juustojen, leikkeleiden ja grillatun punaisen lihan kanssa.
”Intensiivinen Primitivo: tuoksussa karhunvatukkahilloa, yrttisiä pippurinlehden vivahteita ja lakritsinen loppu. Suussa maukkaat, hieman suolaiset tanniinit, jännitettä ja pituutta. Pitkä jälkimaku, jossa lakritsin sävyt palaavat.”
Luca Gardini — BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Ruokasuositukset
- Grillattu punainen liha
- Leikkeleet ja suolatut lihatuotteet
- Kypsytetyt juustot