Villa da Filicaja

Tuotteemme

Tilan viinit

Firenzen maakunnassa sijaitsevan Tenuta da Filicaja -tilan perusti Ser Giovanni da Filicaja vuonna 1452. Viime vuosina olemme laajentaneet viinintuotantoamme eri puolille Italiaa, maan arvostetuimmille viinialueille, koska uskomme monimuotoisuuden merkitykseen viininvalmistuksessa.

Pullot ja viinilasit valmiina viininmaistajaisiin viinikellarissa

  • Toscana

    Chianti DOCG

    • 90/99 Luca Maroni
    • 92/100 Luca Gardini

    Kypsien punaisten hedelmien, kirsikan ja mustaherukan pehmeän täyteläisiä aromeja. Keskitäyteläistä viiniä pehmentää Canaiolo-rypäle. Ruokasuositukset hyvin pasta- ja riisiruokien, grillatun vaalean ja punaisen lihan sekä haudutettujen liharuokien kanssa.

    • Pasta ja risotto
    • Haudutettu liha
    • Grillattu vaalea liha
    • Grillattu punainen liha

  • Toscana

    Chianti DOCG Riserva del Conte

    • 93/99 Luca Maroni
    • 92/100 Luca Gardini

    Vahva rakenne ja selkeästi erottuva moniulotteisuus: käyminen ruostumattomissa terässäiliöissä valvotussa lämpötilassa sekä vuoden kypsytys ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä. Ruusuhillon, metsämarjojen ja lakritsin aromeja, pehmeät tanniinit ja hyvä hapokkuus. Ruokasuositukset erinomaisesti punaisen lihan, haudutettujen liharuokien ja ragù-kastikkeen kanssa.

    • Punainen liha
    • Haudutettu liha
    • Lihakastike

  • Toscana

    Rosso di Montalcino DOC

    • 93/99 Luca Maroni
    • 92/100 Luca Gardini
    • 91/100 VINO.COM

    Raikas, suoraviivainen ja miellyttävä viini, jota on kypsytetty lyhyen aikaa tynnyrissä. Hapankirsikan, vaaleanpunaisen pippurin, ruusun ja orvokin aromeja sekä kevyet tanniinit. Ruokasuositukset hyvin pasta- ja riisiruokien, tryffelin, riistan ja punaisen lihan kanssa.

    • Pasta ja risotto
    • Punainen liha
    • Riista
    • Tryffeli

  • Toscana

    Brunello di Montalcino DOCG

    • 90/99 Luca Maroni
    • 92/100 Luca Gardini

    Käyminen ruostumattomissa terässäiliöissä valvotussa lämpötilassa ja pitkä kuorimaseraatio, joita seuraa pitkä kypsytys slavonialaisissa tammitynnyreissä. Kirsikan ja metsämarjojen aromeja; rakenteikas ja tyylikäs viini, jolla on hyvä ikääntymispotentiaali. Ruokasuositukset erinomaisesti riistan kanssa.

    • Punainen liha
    • Riista
    • Grillattu punainen liha
    • Kypsytetyt juustot

  • Toscana

    Bolgheri DOC

    • 93/99 Luca Maroni
    • 93/100 Luca Gardini
    • 92/100 VINO.COM

    Viini käy ensin ruostumattomissa terässäiliöissä ja kypsyy sitten seitsemän kuukautta betonisäiliöissä. Näin säilyvät sen raikkaus ja aromien puhtaus ilman puun vaikutusta. Metsämarjojen, yrttien ja mintun aromeja; tasapainoinen ja keskitäyteläinen viini. Ruokasuositukset erinomaisesti kypsytettyjen juustojen, riistan, paistien ja punaisen lihan kanssa.

    • Punainen liha
    • Riista
    • Kypsytetyt juustot
    • Paistit

  • Toscana

    Bolgheri DOC Magnum

    • 93/99 Luca Maroni
    • 93/100 Luca Gardini
    • 92/100 VINO.COM

    Magnum 1,5 l puulaatikossa

    Viini käy ensin ruostumattomissa terässäiliöissä ja kypsyy sitten seitsemän kuukautta betonisäiliöissä. Näin säilyvät sen raikkaus ja aromien puhtaus ilman puun vaikutusta. Metsämarjojen, yrttien ja mintun aromeja; tasapainoinen ja keskitäyteläinen viini. Ruokasuositukset erinomaisesti kypsytettyjen juustojen, riistan, paistien ja punaisen lihan kanssa.

    • Punainen liha
    • Riista
    • Kypsytetyt juustot
    • Paistit

  • Piemonte

    Barolo DOCG

    • 90/99 Luca Maroni
    • 93/100 Luca Gardini

    Käyminen ja maseraatio 14–16 päivän ajan säädellyssä lämpötilassa, minkä jälkeen pitkä 38 kuukauden tynnyrikypsytys. Nahan, punaisten marjojen ja orvokin aromeja; täyteläinen, harmoninen ja kompleksinen viini, jossa on silkkiset tanniinit ja erinomainen kehityspotentiaali. Ruokasuositukset parhaiten riistaruokien kanssa.

    • Pasta ja risotto
    • Riista
    • Paistit
    • Tryffeli

  • Veneto

    Amarone della Valpolicella DOCG

    • 93/99 Luca Maroni
    • 92/100 Luca Gardini

    Kypsytetty slavonialaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Punaisten marjojen ja mausteiden aromeja; täyteläinen ja tasapainoinen viini, jossa on selkeät tanniinit ja hyvä kehityspotentiaali. Täydellinen paistien kanssa.

    • Riista
    • Kypsytetyt juustot
    • Paistit

  • Umbria

    Montefalco Sagrantino DOCG

    • 95/99 Luca Maroni
    • 92/100 Luca Gardini
    • 94/100 VINO.COM

    Rakenteikas ja voimakas viini, jossa on selvät tanniinit; kypsytetty ruostumattomissa terässäiliöissä ja ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä. Punaisten marjojen ja vaniljan aromeja. Ruokasuositukset kypsytettyjen juustojen, pastan ja risoton sekä riistan kanssa.

    • Pasta ja risotto
    • Riista
    • Kypsytetyt juustot

  • Abruzzo

    Montepulciano d'Abruzzo DOC

    • 95/99 Luca Maroni
    • 91/100 Luca Gardini
    • 91/100 VINO.COM

    Käyminen ruostumattomissa terässäiliöissä säädellyssä lämpötilassa ja kolmen kuukauden kypsytys puutynnyreissä. Voimakas ja täyteläinen, kypsien punaisten marjojen ja marjahillon, lakritsin ja vaniljan aromeja. Erinomainen suklaan, punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.

    • Punainen liha
    • Kypsytetyt juustot
    • Suklaa

  • Apulia

    Primitivo di Manduria Riserva DOC

    • 94/99 Luca Maroni
    • 92/100 Luca Gardini

    Kypsytetty amerikkalaisesta ja ranskalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä. Intensiivinen ja hedelmäinen viini, pehmeä suussa, nahan, amarenakirsikan, luumun ja tupakan aromeja. Kokeile kypsytettyjen juustojen, leikkeleiden ja grillatun punaisen lihan kanssa.

    • Grillattu punainen liha
    • Leikkeleet ja suolatut lihatuotteet
    • Kypsytetyt juustot
Osta