Apulie
Primitivo di Manduria Riserva DOC
- 94/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- OdrůdaPrimitivo 100 %
- Obsah alkoholu14,5 % vol.
- Objem lahve0,75 l
- Teplota podávání18–20 °C
Zrání v barikových sudech z amerického a francouzského dubu. Intenzivní a ovocné víno, jemné v chuti, s tóny kůže, višní, švestek a tabáku. Vyzkoušejte ho ke zralým sýrům, uzeninám a grilovanému červenému masu.
„Intenzivní Primitivo: ve vůni se objevují tóny ostružinového džemu, bylinné náznaky pepřových listů a v závěru lékořice. Na patře vynikají výrazné třísloviny s jemně slaným dojmem, živost a dlouhá dochuť. V dozvuku se znovu vracejí tóny lékořice.“
Luca Gardini — BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Doporučené kombinace s jídlem
- Grilované červené maso
- Šunky a uzeniny
- Zralé sýry