Apulië
Primitivo di Manduria Riserva DOC
- 94/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- DruivenrasPrimitivo 100%
- Alcoholpercentage14,5% vol.
- Flesinhoud0,75 l
- Serveertemperatuur18–20 °C
Gerijpt in barriques van Amerikaans en Frans eikenhout. Een intense, fruitige wijn met een zachte smaak en tonen van leer, amarena-kersen, pruimen en tabak. Probeer hem bij gerijpte kazen, vleeswaren en gegrild rood vlees.
„Een Primitivo met echte intensiteit: in de neus bramenjam, kruidige hints van peperblad en een afdronk van zoethout. In de mond sappige, licht zilte tannines, met spanning en lengte. Een lange afdronk waarin de zoethouttonen terugkeren.”
Luca Gardini — BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Past bij
- Gegrild rood vlees
- Vleeswaren
- Gerijpte kazen