Apulia
Primitivo di Manduria Riserva DOC
- 94/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- Variedad de uvaPrimitivo 100 %
- Graduación14,5 % vol.
- Formato0,75 l
- Temperatura de servicio18–20 °C
Criado en barricas de roble americano y francés. Un perfil intenso y afrutado, suave en boca, con notas de cuero, guinda, ciruela y tabaco. Pruébalo con quesos curados, embutidos y carnes rojas a la parrilla.
“Un Primitivo de gran intensidad: en nariz, mermelada de mora, toques herbáceos de hoja de pimienta y un final de regaliz. En boca, taninos sápidos y salinos, con tensión y persistencia. Final largo, en el que vuelven las notas de regaliz.”
Luca Gardini — BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Maridajes
- Carnes rojas a la parrilla
- Embutidos y fiambres
- Quesos curados