Toskánsko
Brunello di Montalcino DOCG
- 90/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- OdrůdaSangiovese
- Obsah alkoholu14 % vol.
- Objem lahve0,75 l
- Teplota podávání18–20 °C
Kvašení v nerezových tancích za řízené teploty a delší macerace na slupkách, poté dlouhé zrání v sudech ze slavonského dubu. Tóny třešní a lesního ovoce; strukturované a elegantní víno s dobrým potenciálem zrání. Ideální ke zvěřině.
Doporučené kombinace s jídlem
- Červené maso
- Zvěřina
- Grilované červené maso
- Zralé sýry