Toskánsko
Chianti DOCG Riserva del Conte
- 93/99 Luca Maroni
- 92/100 Luca Gardini
- OdrůdySangiovese, Canaiolo
- Obsah alkoholu12,5 % vol.
- Objem lahve0,75 l
- Teplota podávání16–17 °C
Pevná struktura a dobře vyjádřená komplexnost: kvašení v nerezových tancích za řízené teploty a roční zrání v barikových sudech z francouzského dubu. Tóny džemu z růžových lístků, lesního ovoce a lékořice, s jemnými taniny a příjemnou kyselinkou. Výborné k červenému masu, dušeným pokrmům a ragú.
Doporučené kombinace s jídlem
- Červené maso
- Dušené maso
- Masové ragú