Piemonte
Barolo DOCG
- 90/99 Luca Maroni
- 93/100 Luca Gardini
- VitignoNebbiolo 100%
- Gradazione14% vol.
- Formato0,75 l
- Servizio18-20°C
Fermentazione e macerazione di 14-16 giorni a temperatura controllata, seguite da un lungo affinamento di 38 mesi in botte. Note di cuoio, frutti rossi e violetta; vino pieno, armonico e complesso, con tannini setosi e ottimo potenziale di invecchiamento. Da abbinare a piatti di cacciagione.
Abbinamenti
- Primi piatti
- Selvaggina
- Arrosti
- Tartufo