Piëmont
Barolo DOCG
- 90/99 Luca Maroni
- 93/100 Luca Gardini
- DruivenrasNebbiolo 100%
- Alcoholpercentage14% vol.
- Flesinhoud0,75 l
- Serveertemperatuur18–20 °C
Vergisting en schilweking gedurende 14–16 dagen onder gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een lange rijping van 38 maanden op vat. Tonen van leer, rood fruit en viooltjes; een volle, harmonieuze en complexe wijn met zijdezachte tannines en een uitstekend bewaarpotentieel. Het best te combineren met wildgerechten.
Past bij
- Pasta & risotto
- Wild
- Gebraad
- Truffel