Piamonte
Barolo DOCG
- 90/99 Luca Maroni
- 93/100 Luca Gardini
- Variedad de uvaNebbiolo 100 %
- Graduación14 % vol.
- Formato0,75 l
- Temperatura de servicio18–20 °C
Fermentación y maceración durante 14–16 días a temperatura controlada, seguidas de una larga crianza de 38 meses en tonel. Notas de cuero, fruta roja y violeta; un vino pleno, armonioso y complejo, de taninos sedosos y excelente potencial de guarda. Ideal con platos de caza.
Maridajes
- Primeros platos
- Caza
- Asados
- Trufa