Piemont
Barolo DOCG
- 90/99 Luca Maroni
- 93/100 Luca Gardini
- OdrůdaNebbiolo 100 %
- Obsah alkoholu14 % vol.
- Objem lahve0,75 l
- Teplota podávání18–20 °C
Kvašení a macerace po dobu 14–16 dnů za řízené teploty, poté dlouhé zrání v sudech po dobu 38 měsíců. Tóny kůže, červeného ovoce a fialek; plné, harmonické a komplexní víno s hedvábnými taniny a vynikajícím potenciálem zrání. Nejlépe se hodí k pokrmům ze zvěřiny.
Doporučené kombinace s jídlem
- Těstoviny a rizoto
- Zvěřina
- Pečeně
- Lanýže